05 Mar Jual Mesin Retort Makanan Kabupaten Halmahera Selatan
Jual Mesin Retort Makanan Kabupaten Halmahera Selatan
Jual Mesin Retort Makanan Kabupaten Halmahera Selatan. Retort ialah tehnologi sterilisasi teranyar di mana makanan dibuntel dalam kemasan kedap udara lantas diletakkan dalam mesin retort di temperatur lebih kurang 121-131°C di bawah penekanan tinggi sepanjang waktu tertentu.
Mesin retort, dikenal juga sebagai Autoclave atau sterilisasi, dipakai secara komersil untuk mensterilkan makanan seusai dibungkus dalam tempat kedap udara
Retort produk INDAHMESIN punya kandungan sterilizer komersil. Sterilisasi institusional yaitu proses sterilisasi yang menghabiskan waktu tahan 20-30 menit pada temperatur 121,1 derajat Celcius. Pada temperatur 121,1 derajat Celcius, bakteri pembusuk diprediksikan dapat mati serta tidak tumbuh dengan tingkat sukses 99%. Dalam arti jika ada peluang bakteri masih ada dalam makanan.
Proses Sterilisasi Retort Makanan
- Persiapan makanan: Makanan dimasak atau mentah.
- Pengemasan (pengisian dan penyegelan): Masukan makanan ke kantong retort kedap udara dan tutup rapat.
- Pengolahan dengan mesin retort: Makanan dan bahan kemasan untuk kantong retort ditempatkan ke mesin retort di mana
- temperatur}, penekanan dan waktu dirapikan.
- pendinginan: Makanan dikeluarkan dari mesin retort serta lewat proses pendinginan sampai dingin.
- karantina: Makanan diisolasi waktu 14 hari sebelumnya menilai sukses atau ketidakberhasilannya proses sterilisasi.
- Ujian laboratorium: Contoh makanan yang diisolasi dites kelaikan|kepantasannya di laboratorium.
- Penyimpanan: Makanan itu lantas diletakkan di ruangan steril.
- distribusi: Produk makanan siap dialokasikan serta dipasarkan ke pelanggan.
- presentasi: Makanan bisa langsung dimakan, di microwave (1 menit) atau diolah langsung dalam kantong (3 menit).
Spesifikasi Mesin Retort Makanan
1. Mesin Retort Vertikal
Dimensi Tabung
Diameter 50 cm
Tinggi 60 cm
Volume 115 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
2.Mesin Retort Horizontal
Dimensi Tabung
Diameter 75 cm
Panjang 120 cm
Volume 500 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
5. Troli Luar dan dalam
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap