Jual Mesin Sterilisasi Makanan Kabupaten Jombang. Retort yakni technologi sterilisasi terkini di mana makanan dibungkus dalam kemasan kedap udara lalu diletakkan dalam mesin retort pada temperatur kurang lebih 121-131°C di bawah penekanan tinggi sepanjang waktu tertentu.
Mesin retort, di kenal juga menjadi Autoclave atau sterilisasi, dipakai secara komersil untuk mensterilkan makanan sehabis dikepak dalam tempat kedap udara
Retort produk INDAHMESIN punya kandungan sterilizer komersil. Sterilisasi institusional ialah proses sterilisasi yang menghabiskan waktu tahan 20-30 menit pada temperatur 121,1 derajat Celcius. Di temperatur 121,1 derajat Celcius, bakteri pembusuk diperhitungkan bakal mati dan tidak tumbuh dengan tingkat kesuksesan 99%. Dalam arti jika ada peluang bakteri selalu ada dalam makanan.
Proses Sterilisasi Retort Makanan
- Persiapan makanan: Makanan dimasak atau mentah.
- Pengemasan (pengisian dan penyegelan): Masukan makanan ke kantong retort kedap udara dan tutup rapat.
- Pengolahan dengan mesin retort: Makanan serta bahan kemasan untuk kantong retort ditempatkan ke mesin retort di mana
- temperatur}, penekanan dan waktu dirapikan.
- pendinginan: Makanan dikeluarkan dari mesin retort serta lewat proses pendinginan sampai dingin.
- karantina: Makanan diisolasi waktu 14 hari sebelumnya menilai sukses atau ketidakberhasilan proses sterilisasi.
- Ujian laboratorium: Contoh makanan yang diisolasi dites kelaikan|kepantasannya di laboratorium.
- Penyimpanan: Makanan itu selanjutnya diletakkan di ruangan steril.
- distribusi: Produk makanan siap disalurkan dan dipasarkan ke pelanggan.
- presentasi: Makanan bisa langsung dimakan, di microwave (1 menit) atau diolah langsung dalam kantong (3 menit).
Spesifikasi Mesin Retort Makanan
1. Mesin Retort Vertikal
Dimensi Tabung
Diameter 50 cm
Tinggi 60 cm
Volume 115 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap
2.Mesin Retort Horizontal
Dimensi Tabung
Diameter 75 cm
Panjang 120 cm
Volume 500 liter
Bahan Stainless Steel
Pelengkap
1. Termometer 200 Derajat Celsius
2. Manometer Tekanan 6 kg/cm2
3. Safety Valve
4. Default Keranjang 4 rak
5. Troli Luar dan dalam
Mesin Pendukung 1 Set Boiler Uap